初三说明文：怎么让切开的苹果不发黄？_750字
相信大家吃苹果的时候都会发现，切开或者咬一口苹果后放置一段时间，苹果的切面就会变黄。 虽然味道相差不大，但是很影响美观，尤其是给客人切片的苹果装盘后就变黄了，多难看啊！ 因此，细心的同学会发现，在餐馆里，顾客通常点的是由西瓜、哈密瓜、橙子等组成的果盘，很少看到有人端上苹果拼盘。
那么，有什么方法可以避免或延缓切开的苹果变黄呢？ 只需将柠檬汁涂在切割表面即可。 在这里，我想给大家做一个小实验，看看当苹果遇到柠檬时，会产生什么样的奇妙火花？
第一个出场的肯定是今天的主角：苹果，其次是我们的配角，也是不可或缺的：柠檬。
第一步：将柠檬切成片，方便以后榨汁。
第二步，切开苹果后立即涂抹柠檬汁。 最好在切面涂一层柠檬汁。 作为对比，有柠檬汁的就是第一个苹果，没有柠檬汁的就是第二个苹果。 一切准备就绪，现在实验开始了。 可以看到两片苹果被切成自然的颜色，没有什么区别。 时间一点一点过去，大家都在等待着结果！
10 分钟后，事情开始发生变化！ 您可以看到第二个苹果开始变黄，而第一个苹果仍保持第一次切时的状态。
30分钟后，对比变得更加明显。 左侧还保持着刚切割时的色泽，而右侧则明显大面积发黄。 因此，可以得出一个结论：涂抹柠檬汁对于防止苹果切开后变色非常有效！
<有同学可能会问，如果涂柠檬汁，苹果不会变酸吗？ 其实柠檬汁对于减缓苹果的氧化速度有非常好的效果，而且当酸酸的柠檬汁融入到香甜的苹果果肉中时，其实也丰富了口感，口感一定很棒。原理：
切开的苹果与空气长时间接触后，由于氧化作用而发生氧化反应。 纸浆和空气之间的接触。 造成的。 柠檬汁含有柠檬酸和丰富的维生素C，因此具有抗氧化作用，可以保持苹果新鲜。 正因为如此，经常吃柠檬还可以美白皮肤。